國際先進的生(shēng)豬屠宰“在線甘油酯拔毛技術”在洛陽正大(dà)創新成功并投入生(shēng)産運行
發布時間：2014-05-15作者： 來源： 洛陽正大(dà)食品有限公司 點擊：3631
4月12日，洛陽正大(dà)自主研發的具有國際先進水平的生(shēng)豬屠宰在線甘油酯拔毛生(shēng)産工(gōng)藝經過試運行後正式投入生(shēng)産運行。
生(shēng)豬屠宰在線甘油酯拔毛技術因其加工(gōng)的産品質量好、效率高、能耗少，國内、國外(wài)大(dà)型的生(shēng)豬屠宰食品加工(gōng)企業很早就在探讨研究，但由于其技術難度大(dà)，一(yī)直停留在理論研究和技術設想階段，是困擾行業的一(yī)個難題。洛陽正大(dà)食品事業部周少永總經理，在對國外(wài)先進的生(shēng)豬屠宰加工(gōng)企業考察後，大(dà)膽提出在洛陽正大(dà)進行“生(shēng)豬屠宰在線甘油酯拔毛”技術創新。半年多來，與技術人員(yuán)一(yī)道進行技術論證、方案設計，對原有設備技術改造，與設備廠家對接進行大(dà)量的技術實驗，研制新設備，進行設備安裝。在公司全體(tǐ)技術人員(yuán)的共同努力及設備廠家全力配合下(xià)，不斷改進技術，完善工(gōng)藝，經過反複測試和在線調試，終于獲得了此項創新技術的成功。
目前，“生(shēng)豬屠宰在線甘油酯拔毛技術”運行正常。此項工(gōng)藝創新，節約了大(dà)量人力和時間成本，提高了勞動生(shēng)産效率；節省了用水、用電、用汽，降低了能耗成本；還消除污染，淨化勞動工(gōng)作環境；增加了産品表面潔淨度，提高了産品質量，提升了産品價值。此項技術洛陽正大(dà)已向國家申報了技術發明***。
生(shēng)豬屠宰在線甘油酯拔毛技術的成功運用，是在集團和公司領導的正确領導下(xià)，在全體(tǐ)員(yuán)工(gōng)共同努力下(xià)，取得的國際***性的科技成果，是屠宰加工(gōng)傳統工(gōng)藝方式性的突破改變。此項創新成果的取得，說明了洛陽正大(dà)員(yuán)工(gōng)秉承正大(dà)無私奉獻精神，圍繞企業發展開(kāi)動腦筋、積極探索、努力鑽研、大(dà)膽創新取得的突破性成果和寶貴經驗，從而也提高了企業的凝聚力和内在動力，更增強廣大(dà)員(yuán)的工(gōng)責任感和使命感，爲正大(dà)集團發展不斷作出新的貢獻！（食品事業部 田立文 張宗領）
