2023年2月21日下(xià)午，洛陽預制菜聯盟成立大(dà)會在洛陽日報報業集團二樓會議室召開(kāi)，中(zhōng)國食品工(gōng)業協會副會長、河南(nán)省食品工(gōng)業協會常務副會長陳振傑、洛陽市工(gōng)業和信息化局黨組成員(yuán)、副局長張民楷、洛陽日報報業集團黨委委員(yuán)、副社長劉建新、洛陽食品行業協會會長謝彬、工(gōng)信局負責食品行業發展負責人、媒體(tǐ)單位代表以及洛陽預制菜行業企業代表100餘人參加成立大(dà)會，大(dà)會選舉正大(dà)食品企業（洛陽）有限公司爲聯盟理事長單位。

　　洛陽預制菜産業聯盟作爲河南(nán)省***地市級預制菜産業聯盟，聯盟首批集結了50多家洛陽預制菜全産業鏈相關單位，形成了“生(shēng)産企業+科研院所+電商(shāng)平台”多方參與的緊密聯盟，标志(zhì)着洛陽市預制菜産業進入提速發展新階段。

　　洛陽正大(dà)一(yī)直緻力于預制食品的研發和生(shēng)産，重點在豬肉調理制品和廚房産品工(gōng)業化方面進行研發，引領國内豬肉預制食品研究發展方向，聯合多家企業共同發起中(zhōng)國預制食品産業發展聯盟。圍繞廚房菜品工(gōng)業化的發展需要，開(kāi)發了調理預制品、醬鹵肉制品、水煮肉制品、油炸肉制品等系列産品，赢得市場和客戶的認可。公司黑椒豬排産品獲第十四屆中(zhōng)國國際農産品交易會參展農産品金獎；藤椒豬肉粒産品獲第十五屆中(zhōng)國國際農産品交易會參展農産品金獎；調理獅子頭産品被第二屆亞洲調理食材大(dà)會評爲“中(zhōng)國調理食材百款爆品”；公司黑椒豬排、小(xiǎo)酥肉産品獲2022年度河南(nán)預制菜爆款單品；公司連續三年榮獲上海國際餐飲食材展覽會“***食材供應商(shāng)獎”；中(zhōng)式紅燒肉、調理獅子頭等産品連續三年直供博鳌亞洲論壇會議用餐。

　　剛剛發布的中(zhōng)央一(yī)号文件提到：提升淨菜、中(zhōng)央廚房等産業标準化和規範化水平，培育發展預制菜産業。預制菜産業的發展正迎來巨大(dà)的曆史機遇，洛陽預制菜産業聯盟的成立恰逢其時，正大(dà)食品企業（洛陽）有限公司作爲聯盟理事長單位，将與聯盟各理事單位一(yī)起，在市工(gōng)信局的正确領導下(xià)，在社會各界朋友的大(dà)力支持下(xià)，以推動預制菜産業全鏈路和各渠道的高質量、可持續發展爲目标，廣泛彙聚各環節各單位力量，充分(fēn)發揮各自資(zī)源優勢，加強行業交流，促進協同發展，加強宣傳培育，提升行業形象，推進管理創新，增添發展動力，爲企業發展賦能，爲産業發展助力，推動洛陽預制菜産業健康可持續發展。